RECETTES
Nous avons réuni pour vous quelques recettes qui, nous l'espérons, sauront vous inspirer. Vous pouvez également consulter les sites Web ci-dessous pour obtenir de nombreuses autres façons de cuisiner l'agneau, des conseils de préparation ainsi que des accords mets et vins.
Ingrédient principal | Recettes |
Abats d'agneau | Foie d'agneau au vinaigre balsamique et aux agrumes |
Agneau haché | Kebab d'agneau, condiment de crème sure à la menthe et coriandre |
Kefta d'agneau | |
Salade fattouche (pour le kefta d'agneau) | |
Carré d'agneau | |
Côtelettes | |
Cubes | |
Épaule | Agneau braisé à l'ail |
Gigot | Gigot d'agneau 7 heures |
et ail | Gigot d'agneau à l'ail confit |
Jarrets (et collier) | Jarrets d'agneau braisés |
Jarrets d'agneau au citron | |